Globalización y Empleo Sesión · 5 may 2026 SLC · Cap. 3

Modelo Mediterráneo

Francia · Italia · España · Portugal · Grecia. Una misma cuenca, cinco arquitecturas laborales que comparten heterogeneidad, fuerte presencia del Estado, sindicalismo politizado y la sombra reciente de la Troika.

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Cap. 3 Brunet, Pizzi & Moral (2016)

¿Qué es el Modelo Mediterráneo (MM)?

El conjunto de normas e instituciones que regula las relaciones laborales en el sur de Europa: Francia, Italia, España, Portugal y Grecia. Un mismo aire de familia, cinco trayectorias distintas.

Cita ancla

La definición del libro p. 1

«Bajo el Modelo Mediterráneo (en adelante MM) se describe el conjunto de normas e instituciones características que regulan y definen las relaciones laborales de los países que ocupan el sur de Europa: Francia, Italia, España, Portugal y Grecia.»
Brunet, Pizzi & Moral (2016)

El capítulo se mueve en dos planos: primero presenta los rasgos que comparten estos cinco países (3.1.3), luego baja a las particularidades nacionales (3.3) y termina con el corte que introdujo la Troika tras 2010 entre los países que necesitaron rescate y los que no (3.4).

§ 3.1.3 pp. 6–30

Características básicas del modelo mediterráneo

El aire de familia que comparten los cinco países y que el capítulo presenta «a modo introductorio».

Rasgos compartidos

Cinco rasgos para reconocer el MM

1Heterogeneidad interna. No hay un único modelo: hay aire de familia y trayectorias muy distintas (industrial, agraria, dictadura reciente, integración tardía).
2Estado central. Fuerte intervención estatal en la regulación de las relaciones laborales, con tradición legalista (códigos, contratos tipo, jurisprudencia laboral).
3Sindicalismo politizado. Sindicatos vinculados históricamente a partidos y a la izquierda, con baja afiliación pero alta cobertura de los convenios.
4Negociación colectiva extensiva. Los convenios se aplican también a no afiliados; eso explica afiliación baja con cobertura alta.
5Dualismo del mercado laboral. Núcleo protegido frente a periferia precaria (temporales, autónomos, informales, migrantes).

💬 Para abrir la sesión

Si tuvieran que poner en una balanza los rasgos del MM frente a lo que vimos del modelo angloamericano (cap. 6), ¿qué mantendrían y qué desecharían?

🇮🇹 Italia § 3.3.2 p. 38

Italia · ciudadanía, vaciamiento y deslocalización del asilo

El caso italiano cruza dos fronteras: hacia adentro, ¿quién cuenta como italiano? hacia afuera, ¿se puede externalizar el derecho de asilo?

Italia · panorama

Tres ventanas para entrar a Italia

Las notas no detallan en este punto, pero los tres documentales abren ángulos complementarios: ciudadanía (quién entra al pacto laboral italiano), vaciamiento de Venecia (qué pasa cuando el turismo expulsa al residente que sostiene la economía local), y deslocalización del asilo (Italia–Albania como caso piloto europeo).

💬 Discusión

Si la ciudadanía se obtiene tras 10 años pero el trabajo precario empuja a salir y volver, ¿es realista pensar que ese tiempo «cuente»? ¿Cómo se conecta la deslocalización del asilo con el mercado laboral italiano?

🇪🇸 España § 3.3.3 pp. 43–48

España · negociación colectiva y desafiliación

«El sistema de negociación colectiva es fundamental para el modelo español de relaciones laborales» (p. 43). Pero la afiliación no para de bajar.

España · cita

Por qué la afiliación cae p. 45

Las notas señalan cinco causas que el libro identifica para la caída de la afiliación sindical en España:

  1. Triunfo ideológico del neoliberalismo y de la cultura individualista.
  2. Declive económico de los sectores donde tradicionalmente se concentraba la afiliación; las reconversiones industriales de finales de los 80 y comienzos de los 90 los golpean.
  3. Aumento de la ocupación «precaria», sobre todo desde la reforma de 1994, sin estrategia sindical para alcanzar a los precarios.
  4. Extensión de los convenios a todos los trabajadores, afiliados o no: el «free rider» como estructura.
  5. Gran desocupación: las recesiones llevan el paro por encima del 20 %.

💬 Pregunta

Si el convenio cubre a quien no está afiliado, ¿qué incentivo queda para afiliarse? ¿Cómo se traduce eso en el poder real del sindicato frente al empresariado?

España · ventanas audiovisuales

Tres puertas de entrada

Tres ángulos para mirar el caso español hoy: el burnout y la crisis del personal sanitario público, una regularización masiva de inmigrantes que rompe con la tendencia europea, y un caso de cooperativa de mujeres que produce cerveza y reorganiza la propiedad del trabajo.

🇵🇹 Portugal § 3.3.4 pp. 49–50

Portugal · de la Revolución de los Claveles a la reforma de 2025

Una transición democrática que reconfiguró la economía portuguesa y dejó huellas que llegan hasta el ciclo actual de gentrificación, huelga general y debate sobre el MERCOSUR.

Portugal · CIP

La CIP y la Revolución de los Claveles p. 49

La Confederación de Industria Portuguesa (CIP) nace en julio de 1974, tres meses después del derrocamiento de la dictadura el 25 de abril de 1974. Su fundación es defensiva: reaccionar al artículo 1 de la Constitución de 1976 que define a Portugal como «República soberana, basada en la dignidad de la persona humana y en la voluntad popular y empeñada en la transformación en una sociedad sin clases» y a la expropiación del sector financiero.

  • Promociona la «libre iniciativa» y la actividad privada como bastión contra los proyectos de colectivización.
  • Se presenta como expresión democrática del empresariado, aunque sus estatutos fueron redactados por funcionarios del régimen derrocado.
Portugal · ventanas audiovisuales

Tres ángulos contemporáneos

El triángulo que activa los videos: cómo la gentrificación de Lisboa reconfigura el espacio del trabajo, la huelga general de 2025 contra la reforma de la derecha, y la hipocresía de los pesticidas que se exportan desde Europa, regresan en alimentos brasileños y agrava el debate UE–MERCOSUR.

🇬🇷 Grecia § 3.3.5 pp. 51–53

Grecia · sindicatos, autónomos, SMI y la herida de la Troika

La compleja realidad sindical griega: pocos asalariados, muchos autónomos, un SMI que solía negociarse a escala nacional y la cicatriz abierta por las exigencias de la Troika.

Grecia · estructura

Una clase trabajadora dispersa p. 52

Las notas resumen el dilema sindical griego en dos planos:

  • Bajo porcentaje de asalariados: la representación clásica del trabajo se diluye.
  • Alto porcentaje de autónomos, caracterizados por la recepción de ayudas para sus pequeñas explotaciones artesanales, agrícolas o de comercio.

SMI griego: lo que era y lo que es p. 53

El Salario Mínimo Interprofesional en Grecia solía fijarse a escala nacional de común acuerdo entre sindicatos y empresarios. La Troika rompió ese mecanismo.

💬 Definir en clase

SMI · ¿qué es un Salario Mínimo Interprofesional, cómo se fija en México y por qué importa que se negocie nacionalmente o no?

Grecia · ventanas audiovisuales

Seis videos para entender el ciclo griego

Tres documentales describen el presente del trabajo (la jornada de 13 horas, el trabajo estacional turístico) y tres son material clásico sobre la crisis del euro y el ministro Yanis Varoufakis, figura clave del enfrentamiento con la Troika en 2015.

🇫🇷 Francia § 3.4.1 pp. 55–56

El subsistema francés

Dentro del MM, Francia se separa: protección laboral fuerte, sindicatos poderosos y una sucesión de reformas (Macron, retiros, chalecos amarillos) que no logran cerrar el ciclo de conflicto.

Francia · Ley Macron y reformas

Tres olas de reforma p. 55–56

Las notas marcan tres movimientos clave del subsistema francés:

1. Ley Macron «Para el crecimiento, la actividad y la igualdad de las posibilidades económicas»

Bien recibida por el empresariado y por ciertos sindicatos, frente a la oposición de numerosos diputados del PSF y los grandes sindicatos. Inaugura un ciclo de reformas que llega hasta hoy.

2. Reforma de las pensiones y los chalecos amarillos

La reforma más reciente aplazó la edad de retiro y se topó con un movimiento de protesta extra-sindical: los chalecos amarillos, una nueva geografía del descontento.

3. Dos palancas estructurales del cambio p. 56

  • Contratación temporal y precaria: el contrato de trabajo de duración determinada se reconoce como principal figura contractual y el contrato de aprendizaje, como vía de entrada de los jóvenes.
  • Redistribución de la protección del empleo: reforma del despido individual por causas económicas y reducción de la flexibilidad de entrada.
Francia · ventanas audiovisuales

Tres ángulos del subsistema

Tres documentales que iluminan el contexto reciente: el contrato laboral francés que Macron quiso reformar, la cooperativa de Bergère de France donde los trabajadores compraron su propia empresa, y la crisis de vivienda en Bretaña que muestra una nueva paradoja: hay trabajo, pero no hay dónde vivir.

💶 Troika § 3.4.2 pp. 57–59

Países rescatados · Portugal · Grecia · España

El subgrupo del MM que necesitó rescate financiero por sus déficits fiscales, frente a los casos «conservadores» y «moderados» de Francia e Italia.

Definir Troika

¿Qué es la Troika?

La Troika es el grupo de tres organismos que gestionó los rescates financieros tras 2010:

  • Fondo Monetario Internacional (FMI)
  • Banco Central Europeo (BCE)
  • Comisión Europea

A cambio de préstamos, los países rescatados tuvieron que aceptar paquetes de austeridad y reformas laborales que precarizaron el empleo y abarataron el coste laboral.

Portugal y la Troika

Portugal bajo intervención p. 57–58

«Portugal pasó a estar bajo la intervención de la Troika, obligándola a realizar nuevas transformaciones en su mercado laboral, esta vez dirigidas hacia el excesivo legalismo de éstas, como consecuencia de su protección constitucional.» Bajo este marco se certificó «el final de la transformación del modelo portugués y la adaptación de su mercado de trabajo a las exigencias del capitalismo internacional y de los poderes europeos».

Cambios introducidos por la reforma p. 58

  1. Disminución de las indemnizaciones por despido.
  2. Despidos individuales más fáciles en casos de «inadaptación» o «extinción del puesto de trabajo».
  3. Hora extra reducida a la mitad y recorte del subsidio de desempleo.
  4. Tope de la prestación: 2 años y 2 meses (antes: 3 años y 1 mes).
  5. Vacaciones: anulación de los 3 días extra por asistencia, 25 → 22 jornadas, eliminación de 4 festivos.
Grecia y la Troika

Grecia 2010: el rescate y sus condiciones p. 58–59

En mayo de 2010 Grecia se vio obligada a solicitar el mecanismo de ayuda financiera de la Troika. Recibió 110.000 millones de euros en préstamos bilaterales (muy lejos de Portugal). Las condiciones:

  • Pacto de Estabilidad y un gran paquete de medidas de austeridad recordadas por los recortes en política social.
  • Reforma laboral 2010 que abarató el coste laboral y precarizó el empleo.
  • Respuesta social: numerosas manifestaciones, disturbios, más de cinco huelgas generales.

El absurdo administrativo p. 59

«El excesivo celo que se introdujo en las medidas de austeridad que impuso la Troika desde el 2011, se pudo comprobar con la adopción de disposiciones tan disparatadas como la de desocupar a las cerca de 230 islas griegas que tuviesen menos de 150 habitantes al creer insostenible el coste de éstas, obviando su papel de verdadero motor turístico griego.»
Brunet, Pizzi & Moral (2016), p. 59

💬 Pregunta

Si austeridad significa «vaciar 230 islas para ahorrar costes en un país cuyo principal motor económico es el turismo», ¿qué tipo de racionalidad es ésa? ¿Se parece a algo que hayamos visto en otros capítulos?

🎬 Mediateca 18 videos 5 países + Troika

Mediateca · todos los videos de la sesión

Mosaico audiovisual que se puede proyectar en clase. Videos embebidos en modo privacy-enhanced (no-cookie). Cada tarjeta enlaza al canal y al bloque de la lectura.

01 · Italia · Ciudadanía

La ciudadanía en Italia

ARTE.tv Documentales· 3 dic 2025· 5:36· Español
Qué se veInsaf Dimassi llegó de Túnez con 9 meses; hoy tiene 28 años y aún no es italiana. Como ella, 900 000 estudiantes. El referéndum busca pasar de 10 a 5 años de residencia legal para no europeos.
Pregunta¿Quién entra al pacto laboral italiano? ¿Qué relación hay entre ciudadanía y derechos laborales en el MM?

ARTE.tv Documentales. (2025, diciembre 3). La ciudadanía en Italia [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=rP5oqr68CnU

02 · Italia · Vaciamiento

The Last Venetians

ARTE.tv Documentary· 22 jun 2024· 30:09· Italiano
Qué se veVenecia ha caído por debajo de los 50 000 habitantes mientras recibe 30 millones de turistas/año. Pierde 3 vecinos por día; rentas que expulsan al residente que sostiene servicios y trabajo local.
Pregunta¿Qué tipo de empleo deja una ciudad convertida en parque temático? ¿A quién protege el modelo laboral italiano cuando el espacio mismo se mercantiliza?

ARTE.tv Documentary. (2024, junio 22). The Last Venetians [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=H40HDpokYkw

03 · Italia · Asilo

¿Deslocalizar el derecho de asilo?

ARTE.tv Documentales· 14 ene 2026· 9:23· Español
Qué se veItalia–Albania y Reino Unido–Ruanda firman acuerdos para externalizar el asilo. Tribunales nacionales y europeos los han bloqueado, pero la idea atrae a varios estados de la UE.
Pregunta¿Cómo se relaciona la deslocalización del asilo con la regulación del trabajo migrante en Italia y, por extensión, en el resto del MM?

ARTE.tv Documentales. (2026, enero 14). ¿Deslocalizar el derecho de asilo? [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=mcyyQ1YTUoU

04 · España · Sanidad

La crisis de la sanidad pública en España

ARTE.tv Documentales· 1 dic 2023· 32:17· Español
Qué se vePersonal sanitario español agotado: en Madrid el 92 % declara burnout. Exceso de trabajo, falta de recursos, agotamiento; un sistema antaño reputado en crisis tras la COVID-19.
Pregunta¿Cómo se conecta el burnout sanitario con la negociación colectiva fundamental del modelo español (p. 43) y la caída de la afiliación (p. 45)?

ARTE.tv Documentales. (2023, diciembre 1). La crisis de la sanidad pública en España [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=XSbXCbxFjXw

05 · España · Migración

España: regularización histórica de inmigrantes

ARTE.tv Documentales· 20 feb 2026· 3:00· Español
Qué se veEspaña regulariza a 500 000 inmigrantes sin papeles. La iniciativa nace de una propuesta legislativa popular con 600 000 firmas, apoyo de la patronal y de la sociedad civil. Una respuesta directa a la demanda del mercado laboral.
Pregunta¿Qué significa que la patronal apoye una regularización masiva? ¿Es una contradicción del modelo dual (núcleo/periferia) o su lógica llevada al extremo?

ARTE.tv Documentales. (2026, febrero 20). España: regularización histórica de inmigrantes [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=F40l6K1PmeY

06 · España · Cooperativa

Cerveza, mujeres, cooperativa

Material propio· Drive· Español
Qué se veUna cooperativa española de cerveza formada por mujeres: propiedad colectiva del trabajo y respuesta concreta al modelo de empleo precario.
Pregunta¿Qué relación guarda este proyecto con la idea de «sociedad sin clases» de la Constitución portuguesa de 1976 y con el cooperativismo francés de Bergère? ¿Es contracultura económica o estructura compatible con el MM?

Material aportado por el docente (s. f.). Cerveza, mujeres, cooperativa [Video]. Google Drive. https://drive.google.com/file/d/1B0fyZUyGWhTNYFYcZiP_YqlYEWtItIyG/view

07 · Portugal · Gentrificación

Gentrificación en Lisboa

Material propio· Drive· Español/Portugués
Qué se veLisboa como vitrina del proceso de gentrificación: cómo el desplazamiento residencial reorganiza el espacio del trabajo y los servicios.
Pregunta¿Qué tienen en común Venecia y Lisboa cuando el turismo y los nómadas digitales rediseñan el mercado de vivienda? ¿Cómo afecta esto al sindicalismo y al empleo local?

Material aportado por el docente (s. f.). Gentrificación en Lisboa [Video]. Google Drive. https://drive.google.com/file/d/1ZOdpD2VkwSKiUUI8XclrHrTAaUgjIohR/view

08 · Portugal · Huelga

Huelga general en Portugal por la reforma laboral

ARTE.tv Documentales· 31 dic 2025· 3:07· Portugués (sub. español)
Qué se veEl gobierno de derecha quiere revisar 100+ artículos del código laboral: teletrabajo, despidos, formación. La patronal celebra «flexibilidad»; los sindicatos hablan de «retroceso histórico».
Pregunta¿Cómo se compara esta reforma con la que aplicó la Troika a partir de 2011 (p. 58)? ¿Es continuidad o ruptura?

ARTE.tv Documentales. (2025, diciembre 31). Huelga general en Portugal por la reforma laboral [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=NrqV3-Djd_U

09 · Portugal · UE–MERCOSUR

Pesticidas: la hipocresía europea

ARTE.tv Documentales· 20 ene 2026· 1:21:49· Portugués (sub. español)
Qué se veDocumental largo: pesticidas exportados por empresas europeas regresan a Europa en naranjas, melones, soja y café brasileños. El acuerdo UE–MERCOSUR amenaza con agravar el círculo.
PreguntaEl MERCOSUR aparece dos veces en el curso (cap. 7 y aquí). ¿Cómo cambia la lectura del MM cuando se cruza con la cadena agroalimentaria global y los acuerdos comerciales?

ARTE.tv Documentales. (2026, enero 20). Pesticidas: la hipocresía europea [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=A9QZc9Skskc

10 · Grecia · Jornada

Greece: working more for less pay

ARTE.tv Documentary· 9 nov 2025· 2:55· Griego (sub.)
Qué se veLas leyes laborales griegas se erosionaron desde la crisis de 2010 y aceleraron tras 2019. La última reforma sube la jornada máxima a 13 horas; sindicatos y oposición resisten.
Pregunta13 horas de jornada máxima en 2025: ¿qué queda del «aire de familia mediterráneo» en términos de protección laboral si se compara con Francia?

ARTE.tv Documentary. (2025, noviembre 9). Greece: Working more for less pay [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=j5GNfKL69VQ

11 · Grecia · Estacionalidad

Trabajar bajo el sol: los trabajadores estacionales en Grecia

ARTE.tv Documentales· 26 jun 2025· 5:33· Español
Qué se ve40 millones de turistas/año hacen de Grecia el país de la UE con más empleo en hostelería: 1 de cada 5 trabajadores. Mucha gente joven, sin empleo garantizado ni seguridad económica.
PreguntaSi la economía depende del turismo y la mayor parte del empleo es estacional, ¿cómo puede haber un sindicato fuerte? ¿Esto explica el dato del libro sobre el bajo % de asalariados (p. 52)?

ARTE.tv Documentales. (2025, junio 26). Trabajar bajo el sol: los trabajadores estacionales en Grecia [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=URLjXGWWIk4

12 · Grecia · Euro

How the euro caused the Greek crisis

Vox· 2 jul 2015· 2:55· Inglés
Qué se veMatt Yglesias explica en pizarra cómo la moneda única impidió a Grecia devaluar y volvió inevitable la crisis fiscal. Marco económico mínimo para entender el rescate.
Pregunta¿La crisis fue griega, europea o estructural del euro? ¿Qué dice esto sobre la posibilidad de tener un MM coherente sin política fiscal común?

Vox. (2015, julio 2). How the euro caused the Greek crisis [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=ULQiCN0YNmw

13 · Grecia · Varoufakis I

Yanis Varoufakis: «Welcome to the eye of the storm»

Channel 4 News· 20 feb 2012· 9:36· Inglés
Qué se veReportaje especial de Varoufakis (entonces asesor económico) cuestionando el relato del «griego derrochador» y mostrando cómo se construye una narrativa moralista sobre una crisis estructural.
Pregunta¿Qué papel juega el relato moral («son perezosos», «gastaron de más») en la legitimación del rescate y de los recortes laborales que vinieron después?

Channel 4 News. (2012, febrero 20). Yanis Varoufakis' special report on Greece: Welcome to the eye of the storm [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=KwY89ZuQWdc

14 · Grecia · Varoufakis II

Greek Finance Minister: «not a question of take it or leave it» — Newsnight

BBC Politics· 12 feb 2015· 14:35· Inglés
Qué se veEl nuevo ministro de Finanzas griego pide una «discusión racional» con los acreedores. Reunión «fructífera» con Dijsselbloem en Atenas. Grecia se niega a seguir aplicando un «programa inaplicable» de austeridad.
Pregunta¿Cómo se compara la posición de Varoufakis con la lógica administrativa de la Troika (rescate de Portugal, p. 57; islas griegas, p. 59)?

BBC Politics. (2015, febrero 12). Greek Finance Minister: «not a question of take it or leave it» — Newsnight [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=vVpWOk7vu18

15 · Grecia · Varoufakis III

Yanis Varoufakis, the Greek Finance Minister who had to go

CGTN America· 7 jul 2015· 3:14· Inglés
Qué se veTras el referéndum del «OXI» (no), Varoufakis renuncia. Sorpresa de Atenas y de Bruselas. Reportaje desde Washington sobre el costo político de plantarle cara a la Troika.
Pregunta¿Es posible una política laboral mediterránea soberana dentro de la zona euro? ¿Qué muestra la salida de Varoufakis sobre los límites del MM?

CGTN America. (2015, julio 7). Yanis Varoufakis, the Greek Finance Minister who had to go [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=uty_XCI6-lM

16 · Francia · Contrato

Francia: el intocable contrato laboral

DW Español · Enfoque Europa· 27 jul 2017· 4:25· Español
Qué se veMacron debe reformar un mercado laboral con derechos amplísimos y sindicatos muy potentes. La pieza muestra por qué la Ley Macron generó polarización y resistencia.
Pregunta¿Qué efecto tiene la Ley Macron sobre las dos palancas que el libro destaca (contratación temporal y redistribución del despido individual)?

DW Español. (2017, julio 27). Francia: El intocable contrato laboral · Enfoque Europa [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=a4S-s1w6scY

17 · Francia · Cooperativa

Cuando los trabajadores se convierten en jefes

ARTE.tv Documentales· 29 oct 2025· 30:33· Español
Qué se veEn Bar-le-Duc (Mosa, Francia), decenas de empleados de Bergère de France compran su empresa —una de las últimas hilaturas industriales del país— y la convierten en cooperativa para salvar sus puestos.
Pregunta¿La cooperativa es una salida estructural o un parche local? ¿Cómo dialoga con el caso de la cerveza-cooperativa española y con la idea de pos-neoliberal del cap. 7?

ARTE.tv Documentales. (2025, octubre 29). Cuando los trabajadores se convierten en jefes [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=sCGQfiveUAQ

18 · Francia · Vivienda

Bretaña: con trabajo, pero sin techo

ARTE.tv Documentales· 26 feb 2026· 30:18· Francés (sub. español)
Qué se veBretaña: paro al 5 %, empresas en expansión que no pueden contratar porque no hay vivienda. Mercado residencial saturado e inaccesible.
Pregunta¿«Hay trabajo, pero no hay dónde vivir» reformula la pregunta clásica del cap. 3 sobre el mercado laboral mediterráneo? ¿Qué hace falta para empezar a contestarla?

ARTE.tv Documentales. (2026, febrero 26). Bretaña: con trabajo, pero sin techo [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=5ErJg2nv9QE